Chocolates que no son chocolates, de acuerdo con Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un informe en el que analiza varias marcas de chocolates y los productos que ofrecen. Sin duda el Día de San Valentín es el día por excelencia para regalarlos, y el organismo tiene como objetivo informar acerca de su contenido.
La Profeco hizo un análisis a distintas marcas para saber si cumplen con la Norma Oficial Mexicana. En el informe se tomó en cuenta el empaque y el ingrediente principal. Algunas marcas no usan como base el cacao, pues este es sustituido por grasas vegetales endulzadas.
De todas las marcas analizadas, la Profeco descubrió que el 100% de estas ofrecen un producto elaborado a partir de pasta de cacao, manteca de cacao y cocoa endulzada. Las que cumplen con las normas de chocolates rellenos son:
- Picar
- Colosseo
- La Suiza
- Lindt Lindor
- Lady Godiva
- Turín
En cuando a los chocolates macizos, la organización analizó los Kisses de Hersey’s, Laposse y Carlos V; cada uno de estos también es elaborado con manteca de cacao y grasa de leche de vaca. La marca Ferrero Rocher tuvo una mención especial.