Para el antojo: venden carnitas de cocodrilo a la leña
Altamira, Tamaulipas.-La presencia de cocodrilos en la zona sur de Tamaulipas, ahora llegó hasta las cocinas de Altamira, en donde ya venden carnitas de cocodrilo.
Aunque parezca increíble, en redes sociales ya circulan las imágenes de como preparar esta carne; sazonador, habanero, manteca de puerco y cocinadas a la leña, es parte de la receta que han adaptado para acompañar esta comida.
De acuerdo a quienes ya las han probado, dicen que parecido al pollo con pescado.
Las carnitas se venden a 60 pesos el kilo, acompañadas con sus tortillas.
En la página de Facebook "Altamira el Gigante Dormido" fue en donde se posteó un vídeo de un pescador cocinando la cola de un cocodrilo.
Rápidamente los usuarios reaccionaron al vídeo y ante las preguntas que se hacían, los pescadores justificaron que la caza de estos animales se debe a los daños que les causan en sus redes.
Pero el cocodrilo Moreletti, que es una de las especies que habitan en la zona sur del estado, se encuentra en la lista de "especies con menor riesgo" de la NOM- 059- SEMARNAT-2010, por lo que está sujeta a "protección especial ".
Es decir la caza de estos animales y la venta de su carne no está permitida en Tamaulipas y se considera ilegal.