Kristal Silva defiende las flautas de harina
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Ex reina de belleza , Modelo, Conductora de TV Azteca y originaria de Ciudad Victoria Kristal Silva defendió como orgullosa victorense que es el candente debate que se vive sobre si las Flautas son de Harina o de maíz. Y es que la conductora de Venga la Alegria respondió en twitter sobre si seguimos llamándolo así.
La discusión de las flautas de harina tomo popularidad por un artículo de Wikipedia que señalaba que son preparados con tortillas de maíz y freídos, dándoles una textura crujiente y una figura similar al instrumento musical del mismo nombre.
Pero en Victoria, Tamaulipas, las cosas se hacen diferente: Las flautas son tacos de tortilla de harina suaves rellenas de guiso, mientras que los preparados con tortilla de maíz frita son conocidas como tacos dorados.
Aparentemente, este es el único lugar de la República donde se les conoce de esta manera, señalado por una actualización al artículo de la enciclopedia más grande del Internet.
Al día de hoy Wikipedia lo confirma, las flautas si son de harina, aunque sea solo en Ciudad Victoria
https://es.wikipedia.org/wiki/Flauta_(gastronom%C3%ADa)