Meteorito de machacado gana el Festival de Jimenez
Jesus Rangel Marmolejo, padre de un niño que desde hace 5 años lucha contra la leucemia, fue el ganador del primer Festival del Machacado, evento que se efectuó el pasado sábado en el municipio de Jiménez.
En el concurso del mejor platillo, Chuy, como le llaman, presentó el ‘Banquete del Milagro’, un meteorito de machacado relleno de barbacoa de picaña sobre jocoque ranchero con chile piquín.
Vino desde Matamoros a participar y se llevó el premio mayor, se ganó 25 mil pesos por haber obtenido el primer lugar al presentar este platillo preparado con machacado, ingrediente clave en este festival.
“Compré el machacado aquí en Jiménez, yo vengo de Matamoros”, dijo quien se convirtiera en el mejor chef del festival que por primera vez se realiza en Jiménez y el cual reunió a comerciantes y empresarios de diferentes partes del estado.
Arriba, en el presídium, cuando subió a recibir su premio simbólico Chuy dedicó su triunfo a alguien muy especial, a su hijo Patricio de 9 años de edad.
“Dedico el premio a mi hijo Patricio, quien está luchando contra la leucemia”, expresó con voz quebrada.
Los aplausos de los asistentes se escucharon aún más fuerte, demostrando con ello su solidaridad a este ejemplar padre que no deja de luchar porque su pequeño recupere la salud.
“Este año mi hijo ya iba a tocar la campana de la Victoria, pero faltando dos meses le hizo metástasis y se formó un tumor en sus testículos”, nos compartió el padre del pequeño Patricio.
También nos comentó que cuando le mostró el video del evento a su pequeño, se emocionó mucho por todas las muestras de cariño de la gente