Precios altos hacen ‘guacamole’ el salario
Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El precio de comercialización de productos como el aguacate, chile y tomate continúa en ascenso sin explicación.
Ayer lunes amanecieron con nueva etiqueta de precio, 10 pesos más que lo que costaban la semana pasada.
Al caso del aguacate, que ya lleva meses inalcanzable, se suman ahora dos ingredientes importantísimos en la dieta de los victorenses y mexicanos.
El tomate “huaje”, que se comercializa en las tiendas de autoservicio y el preferido de todos por su económico precio, cuesta desde ayer 35.90 pesos el kilo, 10 pesos al alza. Un aumento estratosférico, porque el salario mínimo continúa igual.
EL CHILE TAMBIÉN CUESTA MÁS
Mientas tanto, el chile serrano, también de los consentidos de la cocina victorense (en la preparación de huevos, salsa verde y guacamole) cuesta 45 pesos kilo, 15 pesos más que hace 8 días.
Los comerciantes de la calle aseguran que la caja de chile les cuesta 500 pesos. Algunos vendedores prefieren no comercializar ni tomate, ni serrano, hasta que pase la tempestad de encarecimiento.
AGUACATE CARO,
VERDE Y CHIQUITO...
Y si faltara algo para poner en aprietos a las amas de casa, que son las que estiran el gasto familiar, el aguacate has o chino llegó muy verde y pequeño, a un precio de 69.90 el kilo, en los autoservicio.
"En un mes ya habrá mucho aguacate del chino y grandote, pero no bajará de precio. Para esperar tenemos las paguas y el aguacate de 20 pesos el kilo".
PAGUAS GRANDES
Y SABROSAS
Una buena noticia es que ya llegaron las paguas a los puestos, las traen desde ranchos cercanos a Victoria y comprarlas significa cooperar con los productores locales o de la casa.
Así la situación con los productos indispensables para todas los platillos, alimentos que se consumen a diario en la mesa de los victorenses.