La carretilla del sabor de doña Santa; casi 40 años vendiendo gorditas
Ciudad Victoria,Tamaulipas.- Aunque el cansancio venció a la viejecita, y ya no tiene fuerzas para salir a la calle; las gorditas y flautas de doña Santa no se detienen, siguen sobre ruedas vendiéndose por los rumbos del Tecnológico
En la misma carretilla que acompañó a doña Santa durante mucho tiempo, su hija menor y su nuera Patricia continúan la tradición de casi 40 años de vender estos deliciosos y muy solicitados antojitos.
Ellas, igual como lo hizo doña Santa durante casi 23 años que siguió esta ruta, inician el recorrido desde la Privada Sierra Madre (por UPYSSET) y siguen por el bulevar ‘Emilio Portes Gil’.
En el trayecto hacen varias paradas; la primera que hacen es en una esquina del fraccionamiento Praderas, allí decenas de personas están esperándolas para comprar sus sabrosas gorditas y flautas.
“Llegamos aquí antes de las ocho de la mañana; la gente ya sabe a qué hora pasamos y vienen a comprarnos, de aquí nos vamos al kínder Gabilondo Soler y después al Tecnológico”, comenta Patricia.
Ahorita, por las vacaciones, dice, no están llegando hasta el Tecnológico, aún así terminan todo lo que traen en la hielera que usan para mantener calientitas sus gorditas porque a la gente le gustan mucho.
Doña Santa sigue en la cocina
Hace un mes operaron a la incansable doña Santa de la vesícula, a pesar que ha transcurrido poco tiempo de esa intervención médica, la viejita ya anda en la cocina, ayudando a preparar las gorditas.
Aunque no sale a vender, como lo hacía antes, la viejecita de más de 70 años ayuda a sus hijas y nuera a preparar todo.
“Doña Santa ya se cansa mucho, aún así ella ayuda a hacer los guisos para las gorditas también prepara los guisos para las comidas, porque también vendemos platillos de comida”, dice Patricia.
Los sábados venden platillos de comida; llevan asado, picadillo, salsa verde, arroz, fideo; también hacen tamales y ensaladas.
“Hacemos comidas para fiestas o reuniones hasta para 100 personas”, dice Patricia quien comparte el número 8341555171 por si gustas hacer algún pedido.
Doña Santa y su familia son un ejemplo de que cuando se quiere se puede salir adelante, son un ejemplo de lucha y perseverancia.