Estudiantes convierten pez diablo en alimento para ganado y gatos
Ciudad Victoria, Tamaulipas.— Tres estudiantes de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) elaboraron bloques nutricionales para ganado y alimento húmedo para gatos utilizando pez diablo, una especie invasora presente en la región de El Mante.
La UAT señaló que la falta de depredadores naturales ha favorecido la proliferación de este pez, que desplaza especies nativas y afecta los ingresos de los pescadores artesanales.
El proyecto fue desarrollado por los estudiantes de Contaduría Pública de la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante, Adrián Hernández Nieto, Sebastián Fernández Rivera y Judith de León Sánchez, con la asesoría de Alejandro Trujillo Jiménez.
Para elaborar los alimentos, recolectaron ejemplares de pez diablo y los sometieron a una cocción controlada para conservar sus propiedades nutricionales. Los estudiantes mezclaron los filetes con zanahoria y chayote para preparar el alimento húmedo para gatos.
Convirtieron el resto del pescado en harina y lo combinaron con melaza, sales minerales y maíz para producir los bloques destinados al ganado.
De acuerdo con los resultados experimentales reportados por la UAT, el alimento húmedo tuvo aceptación inmediata. Durante una prueba de diez días se registró un aumento de 10 kilogramos con el bloque nutricional, frente a 3.5 kilogramos con la dieta regular.
El proyecto obtuvo el tercer lugar en la categoría Agroindustria y Alimentos de la Feria de Ciencias e Ingenierías Tamaulipas 2026.